Backcountry Cooking 101: Lagerfeuer Hobo's

Suchst du nach einem einfachen Rezept für den Campingausflug? Eine unserer Big Agnes Mitarbeiterinnen hat das perfekte Rezept für dich.

Einfach zuzubereiten und fast ohne Schmutz – probier doch mal Roses „Campfire Hobos“ aus!

Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in dünne Scheiben schneiden
. Große Stücke Alufolie (ca. 50 cm lang) auslegen.
Je ein Hamburger-Patty auf jedes Stück Alufolie legen. Mit Salz und Pfeffer sowie weiteren Gewürzen nach Belieben würzen.
Die Kartoffel-, Zwiebel- und Karottenscheiben auf den Burger legen. Weitere Gewürze auf den Stapel geben.
Etwa 1 EL Butter auf den Stapel geben.
Mit Alufolie abdecken. An den Seiten zusammenrollen und festdrücken.

Sobald dein Lagerfeuer schöne, heiße Glut hat, leg die Hobo-Päckchen für etwa 20 bis 30 Minuten auf die Glut und wende sie nach der Hälfte der Zeit.

Nach dem Garen auf einen Campingteller gleiten lassen, öffnen, geriebenen Käse und Gewürze nach Belieben hinzufügen.

Wir persönlich mögen geriebenen Cheddar und Chilula! Guten Appetit!