Escalada en el Gran Cañón

30 millas, una cumbre precaria y la alegría de una comida compartida durante el ascenso al Gran Cañón..

Al comenzar a descender por el sendero, mitad helado, mitad fangoso, que conducía al fondo del Gran Cañón, supe que sería un viaje inolvidable.. Llegamos tarde a nuestra hora de salida del sol por mucho debido a la insaciable necesidad de nuestro grupo de "solo una taza más de café" y al hecho de que mi amigo Jake había olvidado sus zapatillas de escalada en casa.. Tras una sobredosis de cafeína y conseguir un par de zapatillas de rock de los 70 gracias a la amabilidad de un empleado de un restaurante, era hora de emprender la ruta..

Si alguna vez has visitado el Gran Cañón, probablemente te estés preguntando por qué las zapatillas de escalada estaban en la lista de equipo.. Este parque nacional de fama mundial es conocido por muchas cosas, pero la escalada en roca no está entre las principales.. Sin embargo, para aquellos dispuestos a salirse de los caminos trillados, el Cañón alberga torres impresionantes con cumbres que no olvidarás fácilmente..

Gracias a la interesante visión de mi padre sobre el “esfuerzo familiar”, he estado haciendo senderismo dentro y fuera del Gran Cañón desde que tenía seis años.. Con el paso de los años, nuestras rutas comenzaron a desviarse para explorar senderos poco frecuentados, y nuestros grupos han atraído a más que solo familiares.. Pero algunas cosas nunca cambiarán.. Siempre hay whisky de sobra, piernas doloridas y un 99% de probabilidades de que mi padre, de 71 años, llegue antes que tú a la cima del cañón en la caminata de regreso..

En este viaje en particular, nos propusimos completar una ruta circular remota de más de 30 millas con un objetivo adicional: escalar el Monument Creek Pinnacle, una torre de aspecto desmoronado que rara vez recibe ascensiones..

Al final de nuestro primer día, habíamos recorrido 16 largas millas.. Con las piernas pesadas, mi esposo Felipe y yo montamos rápidamente nuestra Tienda de campaña TigerWall UL2Hervimos agua para una cena tardía y nos metimos en nuestros sacos de dormir para disfrutar de una noche de descanso largamente esperada..

A la mañana siguiente, asomé la cabeza a regañadientes por la puerta. Saco de dormir Daisy Mae para ver nuestro objetivo de escalada elevándose sobre nosotros. Después del desayuno, nuestro grupo se separó para cumplir con los objetivos del día.. Felipe, nuestros amigos Jake y Emily y yo comenzamos a prepararnos para la escalada, mientras el resto del grupo se dirigía a nuestro siguiente campamento, a unos kilómetros sendero abajo..

Extendiendo nuestro equipo de escalada en mi Almohadilla TwisterCaneEntonces comprendí por qué me dolía tanto la espalda.. ¿Y por qué no hay muchos escaladores en el Gran Cañón?. Añadir cuerdas, arneses e innumerables piezas de equipo metálico a tu mochila te dará una ventaja en cualquier viaje de varios días, especialmente en uno como este.. Sin embargo, mis amigos estaban entusiasmados por escalar, y su entusiasmo era contagioso..

En la base del Pináculo, la roca tenía tan mal aspecto como habíamos previsto.. Pero Felipe se lanzó felizmente a la conquista del primer y más difícil tramo de roca.. La grieta que seguía se estrechó rápidamente hasta convertirse en una fina costura.. Este era el “crux”, la parte más difícil de la escalada.. Felipe respiró hondo para calmar sus nervios, se agarró a un pequeño saliente de roca y justo cuando empezaba a incorporarse, -grieta- El agarre que estaba usando se desprendió de la pared.. Recuperando el aliento, bajó la mirada y rió: «No creo que esto sea para un 5»..11 más.“

Siguiéndolo de cerca, acepté sin aliento.

A medida que ascendíamos, el sol comenzó a ocultarse tras las paredes del cañón y la temperatura descendió con él.. Tiritando, decidí escalar con mi chaqueta acolchada puesta.. No le di mucha importancia hasta que vi que nuestro camino se convertía rápidamente en una grieta parecida a una chimenea.. Metí mi cuerpo entre las rocas increíblemente ásperas y me estremecí al oír cómo mi chaqueta favorita se desgarraba rápidamente con cada movimiento.. Nada que un poco de cinta aislante no pudiera arreglar, ¿verdad?

Llegamos a la cima justo a tiempo para presenciar una puesta de sol de esas que hacen que cualquier aventura valga la pena.. Un cielo despejado, una vista de 360 ​​grados de las paredes del cañón y una ronda de choques de manos con algunas de mis personas favoritas hicieron que el dolor de cargar nuestro equipo de escalada durante tantos kilómetros se desvaneciera..

Para cuando volvimos a tierra firme, ya era de noche.. Regresamos al campamento a trompicones, más cansados ​​que el día anterior.. Pero no demasiado cansado para compartir unos sorbos de whisky.. Tirando nuestros cuerpos al suelo, la adrenalina del día se fue desvaneciendo lentamente entre el sonido de nuestras risas..

Al día siguiente, nuestro grupo se reunió en nuestro último campamento a orillas del río Colorado.. Sin nada que hacer más que disfrutar, nadamos, estiramos y, por supuesto, comimos.. Después de todo, ningún viaje está completo sin un banquete de celebración..

Mi padre es pésimo cocinando, así que para este viaje había planeado algo especial para el grupo.. Después de preparar agua hirviendo en un Jetboil y una mezcla pre-sazonada de verduras deshidratadas, frijoles refritos y arroz español, brindamos unos con otros con platos llenos de burritos caseros en bol.. Allí abajo, tenían un sabor tan bueno como cualquier comida de cinco estrellas..

Conforme avanzaba la noche, nuestros estómagos llenos dieron pie al intercambio de historias sobre nuestras desventuras escalando, remontándonos al primer viaje de mi padre al Cañón en 1971.. Al observar los rostros sucios y alegres que me rodeaban, no pude evitar pensar que este también era uno de esos momentos que hacen que la aventura valga la pena..

Acerca del autor: Karen Williams es escritora independiente y cocinera al aire libre residente en Colorado.. Cuando no está cocinando ni escribiendo, probablemente la encontrarás escalando una grieta en el desierto o corriendo lentamente por un sendero alpino.. Su autoproclamado estilo de cocina, Gourmet con carácterEs una mezcla entre la gastronomía rústica y la alta cocina, con la promesa de que cualquier receta que comparta está lista para la aventura.. Sigue leyendo en Instagramo encuentra sus recetas y divagaciones en www.grittygourmet.com.